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便利店的2020:上线下沉和整合

2021-01-13 10:41:00来源:

对便利店行业来说,2020年是很特殊的一年。

由于新冠肺炎疫情的影响,以实体店为核心的便利店不得不开始发展线上渠道,线上业务成为很多便利店的销售新增量。与此同时,无论是三大日系品牌还是本土品牌,均走出自己的大本营,向三四线城市下沉、开拓新的区域版图成为整个行业的发展趋势。再加上时不时发生的企业整合事件,便利店的2020年显得有些不平凡。

上线

“您好,这是您的外卖。”下午两点,北京白领小陈从外送员手里接过了他的外卖。不过,这份外卖不是美食也不是奶茶,而是他从附近便利店买的饮料和点心。

“和2019年的习惯有很大不同吧。之前点外卖都是点午饭或者奶茶,现在便利店也开通外卖业务了,会买些小零食什么的,不用出去很方便。”小陈的这一体会,相信很多人都会有同感。对便利店来说,开通线上渠道并不是去年才开始的事情,但毫无疑问,疫情加速了便利店线上渠道的发展进程。

比起自建平台,很多便利店选择和第三方平台合作。近几年来,7-11、罗森、全家等多个品牌纷纷入驻美团、饿了么等第三方平台,但线上业务并不多,只能算是日常门店业务的一个新增量。不过,由于新冠肺炎疫情的影响,便利店线下门店业务受到冲击,线上业务的影响在不断扩大,便利店也不再仅限于传统外卖,也开始尝试社区拼团和直播带货业务。

见福便利店就是一个典型例子。2020年5月,依托见福产业园区,见福便利店旗下的福客电商直播基地与创视界达成战略合作,并于同年6月正式开播,旨在打造全国首个电商直播全产业链聚合平台。除了建立电商直播基地,见福便利店还携手京东做起了社区拼团。2020年初,受新冠肺炎疫情和消费者需求的影响,见福厦门地区20余家门店率先开展线上社区团购。2020年4月20日,见福便利店与京东7FRESH达成战略合作。2021年1月5日,成都见福也正式开启了社区团购。近一年来的发展,足以证明见福对社区团购业务的看好。

下沉

新冠肺炎疫情给实体门店的经营带来了不小的影响,但便利店企业们并没有停下开店的脚步,反而不断开拓新的区域,下沉成为一大发展方向。

作为日系便利店的代表品牌,2020年,罗森和7-11都选择下沉至二三线城市发展,如罗森北京宣布正式进军河北,开始谋划其京津冀一体化蓝图,目前已进驻唐山和保定两座城市;7-11则在长沙和郑州快速布局,开店速度明显加快。比起这些品牌原本更加青睐的一线城市,河北、湖南、河南的便利店市场都有很大的潜力等待开发。

值得注意的是,为了尽快进入新的城市,罗森北京和7-11都选择与当地企业合作。如罗森北京与金典商业连锁管理河北有限公司合作,该公司隶属唐山金匙实业集团旗下。而唐山金匙实业集团是唐山本土最大的农副产品集散中心,承担着唐山市70%以上农副产品的安全与供应,有着丰富的商业经营与供应链基础和资源。7-11则在郑州选择三全食品、在湖南选择友阿集团作为合作商,这些企业在当地拥有丰富的供应链基础和资源。

中国连锁经营协会在调查中发现,从全国范围来看,由于一线城市房租、人力成本持续走高,便利店的经营压力空前巨大;而随着二三线城市消费水平的不断提高,便利店市场存在着较大的发展空间,但市场发展的潜力因地域差别存在着较大的差别。便利店行业出现市场下沉趋势,除了7-11,更多的便利店连锁品牌如罗森、见福、便利蜂等,都在走出舒适圈,将发展的目光投向了二三线市场。

不过,目前二三线市场尚未出现激烈竞争,与便利店发展较为成熟的一线城市还存在不小的差距。在龙头企业尝新后,二三线市场是否会成为便利店行业新的“战场”,有待长期观察。

整合

当然,2020年也有遭遇危机的便利店企业,昔日北京便利店龙头全时的危机,吸引了全行业的目光。

2020年5月11日,微信公众号“北京OurHours全时便利店”发布的《“全时便利店”进行营业调整告知函》,给便利店行业带来了不小的风暴。该函件显示,“由于公司经营战略调整,全时北京区域所有门店将于2020年5月20日24点0分结束经营”。同年4月全时还宣称要尝试前置仓、发力商品和供应链,关店的决定着实有些突然。

不过,全时的危机并不是2020年才出现的。2017年,全时曾以360家门店的数量超越当时的7-11,成为北京便利店的“老大”。但由于原股东复华集团资金出现问题,全时便利店迅速扩张的道路没能继续走下去。

2019年2月,将华东地区(杭州、江苏苏州、南京)、重庆的大部分门店交给罗森,且北京、天津和成都的公司被山海蓝图接盘后,全时曾打算深耕已有市场,保持稳健发展。但仅仅过了一年多,山海蓝图接手的门店就又陷入了危机。

北京全时发布关店声明后,成都全时的106家门店选择让见福托管,并加盟了见福。但这一托管也只持续了数月,在2020年年底,成都全时的经营主体成都山海蓝图超市管理公司进行了股东变更,托管终变接盘。而北京全时目前并没有全部关店,而是选择让好邻居便利店协助运营调整,不少门店已经恢复了经营。

不过,接手成都全时的106家门店后,厦门见福借机在成都市场站稳了脚跟。对见福来说,这是极大的发展机遇。目前,北京全时还没有后续消息,但不少业内声音认为,彻底接盘只是迟早的事情而已。

上线、下沉、整合。在2020年,便利店行业虽然遭遇了新冠肺炎疫情冲击,却依然在不断发展。可以看到,线上线下的界限正在被打破,原本区域性极强的便利店企业,都在寻找新的“地盘”,向全国性连锁企业发展。而这样的趋势,注定会带来便利店行业的整合,加速企业之间的合作与并购。2021年,便利店行业将如何发展,值得期待。

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